Forese

Lavoratore agricolo, che si obbligava a coadiuvare il massaro nei lavori di campagna per tutta la durata del contratto, dietro un corrispettivo in danaro, o in natura ( da forensis, “esterno”, “straniero”).  “…li Foresi per lo Servizio di detta Gregge saranno posti a cura, e diligenza del costituito Arena, coll’approvazione del proprietario, dovendo il massaro rispondere per i prestiti si daranno ai foresi…” (Nr Pasquale Lombardi di Mileto, 30.8.1835).  “… Il Gregge indicato si è preso, come si è detto, dal costituito Nesci ad uso di quinto, con l’obligo di fare egli da Capo Massaro, in guisa che saranno attribuiti in beneficio dell’indicato Massaro, e foresi, la quinta parte dei prodotti in Lana, Formaggio, ed allievi che si avranno, e gl’altri quattro quinti parti si appartengono al costituito Signor Fazzari, e ciò dietro che saranno depurati dagl’esiti analoghe, e che si fisseranno dal cennato proprietario sui detti prodotti…” (Nr Pasquale Lombardo del fu Vincenzo di Mileto, 3.9.1842).