Cernigghiu

Piccolo cesto di vimini dove preparare, incavando con le dita piccoli pezzi di farina impastata, gli "strangugghji" (pasta fatta in casa simile a cavatelli e strozzapreti).

Small wicker basket used to shape pasta, by pressing down the pasta dough with the your fingers, the “strangugghji” (home made pasta similar to the “cavatelli” and “strozzapreti”).

Kleiner Weidenkorb, indem man “strangugghji” zubereitet (hausgemachte Teigwaren), dies wird aus Mehl zubereitet und mit den Fingern durch den Weidenkorb zerdrueckt, so entstand diese typische Teigwarenspezialitaet